Koken met whisky

From their restaurant in Speyside, Scotland, Sheila McConachie and Graham Harvey have spent some considerable time learning and understanding the characteristics within differing Scotch whiskies. From traditional Scottish and…

This attractive new cookbook takes an original slant on whisky as an accompaniment to good food. Martine Nouet is an authority on both whisky and French cuisine, and her book presents 60 recipes honed from her many years of…

koken met kruiden op whiskey

Single malt whisky is een verrassend veelzijdige drank die zowel in zijn pure vorm als in de keuken ten volle tot zijn recht komt. Bob Minnekeer en chef Stef Roesbeke (De Cluysenaer) bereiden samen…

Voor zijn nieuwe boek selecteerde Hans Offringa tien Schotse whisky’s en vondt vier topkoks uit Nederland, België, Frankrijk en Schotland bereid ze te verwerken in een tiengangenmenu. Jonnie en Thérèse Boer, Stef en Krien…

Dutch whisky expert and author Hans Offringa selected 10 Scottish single malts and approached four famous chefs in the Netherlands, Belgium, France and Scotland with the following question: Would you be so kind to prepare a 10…

Whisky heeft in de keuken de afgelopen jaren een enorme vlucht genomen.

Geen wonder; omdat het de meest complexe drank ter wereld is, smaakt het naar meer. Beroemde ‘neuzen’ in de industrie ontdekten meer dan 200…

If you have ever been a lover of whiskey then this cookbook will be one you always grab. Are you interested in making food with whiskey? Did you know that you can make many meals with whiskey apart from cocktails? What if you had…