Whiskey master class; The ultimate guide to understanding scotch, bourbon, rye, and more | Lew Bryson

Ga verder dan het glas – ontdek de wereld achter jouw favoriete whiskey

Wil je écht begrijpen wat jouw favoriete whiskeystijl zo bijzonder maakt? In dit uitgebreide en inspirerende boek neemt Lew Bryson je mee achter de schermen van de wereld van whiskey.

Al meer dan dertig jaar is Lew Bryson een van de meest invloedrijke stemmen in de internationale whiskeywereld. Als jarenlang redacteur van Whisky Advocate en auteur van de gezaghebbende gids Tasting Whiskey deelt hij in dit boek zijn diepgaande kennis en ervaring met bourbon, Scotch, rye, Japanse whisky en meer inclusief verrassend goede Canadese en Ierse whiskeys.

Wat kun je verwachten?

• Een helder overzicht van de verschillende soorten whiskey, inclusief hun regels, herkomst en karakter.
• Informatie over craft whiskey’s, die vaak creatiever en experimenteler zijn dan traditionele stijlen.
• Een diepgaande verkenning van de belangrijkste ingrediënten, met aandacht voor de smaakbijdrage van mout, turf, maïs, rogge, tarwe en zelfs water.
• Uitleg over distillatie voor niet-distilleerders én de magie van rijping op vat. Ontdek het verschil tussen pot stills en column stills, de invloed van vatbranding en natuurlijk de factor tijd.
• Interviews met meester-distilleerders, ketelbouwers en andere vakmensen aan de top van hun ambacht.
• Proefnotities door het hele boek heen, zodat je direct inspiratie krijgt voor je volgende fles.
• Elk hoofdstuk bevat unieke en vaak exclusieve foto’s achter de schermen.

Whiskey is zowel kunst als wetenschap en dit boek laat zien hoe alles wat in het glas belandt wordt gevormd door traditie, techniek en passie.

Met whiskey als onderwerp is dit een “les” waarbij je het huiswerk maar al te graag maakt.

English, Hardcover, 256 pagina's