Bourbon Land: A Spirited Love Letter to My Old Kentucky Whiskey | Edward Lee

Bourbon Land: A Spirited Love Letter to My Old Kentucky Whiskey van Edward Lee is een warm, persoonlijk en smaakvol boek over Kentucky bourbon. De bekroonde chef en auteur onderzoekt zijn favoriete drank via verhalen, geschiedenis, distilleerderijprofielen, proefadvies, cocktails en recepten.

Lee laat zien waarom bourbon veel meer is dan een Amerikaanse whiskeystijl. Hij behandelt hoe bourbon wordt gemaakt, hoe je een label leest, wat eikenhout doet met geur en smaak, en hoe Kentucky’s bourbonregio’s hun eigen karakter hebben ontwikkeld.

Het boek is ook duidelijk culinair van aard. Met 50 recepten toont Lee hoe bourbon in de keuken gebruikt kan worden, van Bourbon-Geglazuurde Kippenvleugels en Zwartgeblakerde Zalm met Bourbon-Soja Marinade tot Bourbon and Butterscotch Pudding. Ook de Old-Fashioned krijgt een prominente plek.

Bourbon Land is ideaal voor liefhebbers van American whiskey, bourbon, cocktails, foodpairing en Zuidelijke eetcultuur. Het is geen droge proefgids, maar een levendig bourbonboek waarin kennis, herinnering, smaak en koken samenkomen.

Een sterk cadeau voor whiskyliefhebbers die verder willen kijken dan Scotch en de rijke traditie van Kentucky whiskey willen ontdekken.

Boekgegevens
Taal: Engels
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina’s: 288
Auteur: Edward Lee
ISBN / barcode: 9781648291531
Gewicht: 0,8 kg
Onderwerp: bourbon, Kentucky whiskey, American whiskey, cocktails, koken met bourbon, distilleerderijen