The Art of Distilling Whiskey and Other Spirits | Bill Owens & Alan Dikty | 2012

The Art of Distilling Whiskey and Other Spirits van Bill Owens en Alan Dikty is een rijk geïllustreerd naslagwerk over de geschiedenis, ontwikkeling en cultuur van het distilleren. Het boek behandelt niet alleen whisky, maar ook andere gedistilleerde dranken zoals vodka, gin, rum, brandy, eau-de-vie, tequila en likeuren.

De auteurs nemen de lezer mee door de ontwikkeling van het distilleren door de eeuwen heen en leggen uit welke principes, apparatuur en grondstoffen een rol spelen bij het ontstaan van verschillende soorten sterke drank. De nadruk ligt daarbij zowel op traditionele technieken als op de opkomst van een nieuwe generatie kleine en ambachtelijke distilleerderijen.

Een belangrijk deel van het boek is gewijd aan whisky. Daarbij komen de geschiedenis, verschillende stijlen en productiemethoden aan bod, maar het boek plaatst whisky bewust binnen het bredere landschap van gedistilleerde dranken.

Daarnaast bevat de uitgave portretten van ambachtelijke distilleerders, fotografie van distilleerderijen, originele illustraties en achtergrondinformatie over de mensen achter de producten. Een woordenlijst, bibliografie en internationale adressenlijst van whiskydistilleerderijen maken het boek ook bruikbaar als naslagwerk.

Deze hardcoveruitgave uit 2012 telt 176 pagina’s en verscheen bij Crestline Books. De oorspronkelijke versie van het werk werd in 2009 als softcover gepubliceerd.

Een interessant boek voor whiskyliefhebbers die niet alleen willen weten wat er in hun glas zit, maar ook meer willen begrijpen van de geschiedenis, techniek en mensen achter het distilleren.

Waarom kopen?

• uitgebreid boek over whisky én andere gedistilleerde dranken;
• samengesteld door Bill Owens en Alan Dikty;
• geschiedenis en ontwikkeling van het distilleren;
• aandacht voor whisky, gin, rum, brandy, vodka en meer;
• portretten van ambachtelijke distilleerders;
• rijk voorzien van fotografie en illustraties;
• interessant voor zowel whiskyliefhebbers als liefhebbers van distilleerderijgeschiedenis;
• stevige hardcoveruitgave.

Details
Redactie: Bill Owens & Alan Dikty
Voorwoord: Fritz Maytag
Uitgever: Crestline Books
Jaar: 2012
Oorspronkelijke uitgave: 2009
Uitvoering: Hardcover
Pagina’s: 176
Taal: Engels
ISBN-10: 0785829075
ISBN-13: 9780785829072

Conditie: Goede staat. Lichte ouderdoms- en gebruikssporen passend bij de leeftijd van het boek. Binnenwerk schoon en compleet.