Whisky van de lage landen | Wieger Favier

Whisky van de Lage Landen van Wieger Favier is een rijk geïllustreerd whiskyboek over een jonge, snelgroeiende en verrassend veelzijdige whiskywereld: die van Nederland en België. Het boek laat zien dat whisky allang niet meer alleen uit Schotland, Ierland, Japan of de Verenigde Staten komt.

Favier neemt de lezer mee langs meer dan twintig distilleerderijen in de Lage Landen. Van pioniers tot jonge experimentele makers: elk portret laat zien hoe lokale omstandigheden, grondstoffen, vaten, klimaat en ondernemerschap bijdragen aan een eigen whisky-identiteit.

Het boek behandelt niet alleen de mensen achter de distilleerderijen, maar ook het productieproces. Mouten, fermentatie, distillatie, vatenkeuze, finishing en lagering komen aan bod, net als wetgeving en de praktische uitdagingen van whisky maken in Nederland en België.

Ook smaak krijgt volop aandacht. Proefnotities en smaakprofielen helpen de lezer herkennen wat Nederlandse en Belgische whisky’s onderscheidt: van fruitige single malts en kruidige vatrijping tot lokale wijnvatfinishes en kleinschalige craft spirits.

Whisky van de Lage Landen is een waardevol naslagwerk voor whiskyliefhebbers die verder willen kijken dan de klassieke whiskylanden. Een sterk boek voor iedereen die nieuwsgierig is naar de makers, smaken en toekomst van whisky uit Nederland en België.

Boekgegevens
Taal: Nederlands
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina’s: 192
Auteur: Wieger Favier
EAN / barcode: 9789462501416
Gewicht: 0,85 kg
Onderwerp: Nederlandse whisky, Belgische whisky, Lage Landen, distilleerderijen, craft spirits, proefnotities, whiskygeschiedenis