Wood, Whiskey and Wine: A History of Barrels | Henry H. Work

Wood, Whiskey and Wine: A History of Barrels van Henry H. Work is een origineel Engelstalig boek over een object dat vaak over het hoofd wordt gezien, maar een enorme invloed heeft gehad op drank, handel en smaak: het houten vat.

Zonder houten vaten zouden whisky, wijn en bier er heel anders uitzien. Vaten werden meer dan tweeduizend jaar gebruikt om goederen op te slaan, te vervoeren en te laten rijpen. Henry H. Work laat zien hoe dit eenvoudige, cilindrische gebruiksvoorwerp uitgroeide tot een onmisbaar onderdeel van scheepvaart, wereldhandel en drankcultuur.

Het boek volgt de ontwikkeling van het vat vanaf de vroege Keltische stammen in Noord-Europa tot de moderne tijd. Daarbij komen niet alleen wijn, bier en whisky aan bod, maar ook verrassende toepassingen voor uiteenlopende goederen, van spijkers en explosieven tot Tabasco-saus.

Voor whiskyliefhebbers is dit boek bijzonder interessant omdat het duidelijk maakt waarom hout zo belangrijk is voor rijping, aroma en smaakdiepte. Work verbindt techniek, geschiedenis, transport, ambacht en drankcultuur tot een breed en toegankelijk verhaal.

Wood, Whiskey and Wine is geen standaard whiskygids, maar een fascinerend historisch boek voor lezers die willen begrijpen hoe houten vaten de wereld van whisky, wijn en andere dranken hebben gevormd. Een sterke keuze voor liefhebbers van whiskyrijping, vaten, drankgeschiedenis en ambacht.

Boekgegevens
Taal: Engels
Uitvoering: Paperback
Aantal pagina’s: 240
Auteur: Henry H. Work
ISBN / barcode: 9781789149203
Gewicht: 0,3 kg
Onderwerp: houten vaten, whiskyrijping, wijn, bier, drankgeschiedenis, transport, ambacht