Gekookt & Gestookt: Gerechten met Schotse whisky | Hans Offringa & Stef Roesbeke

Gekookt & Gestookt: Gerechten met Schotse whisky van Hans Offringa en Stef Roesbeke is hét kookboek voor whiskyliefhebbers die whisky niet alleen willen drinken, maar er ook mee willen koken. In deze Nederlandstalige hardcover komen gastronomie, Schotse whisky en foodpairing samen in 40 toegankelijke recepten.

Chef Stef Roesbeke en whisky-auteur Hans Offringa laten zien hoe whisky gerechten kan verdiepen, verfijnen en verrassen. De recepten zijn geschikt voor vis, vlees, vegetarische gerechten en desserts. Bij elk recept vind je duidelijke bereidingsstappen, serveertips en een aanbevolen whiskypairing, zodat je thuis eenvoudig een compleet whiskydiner kunt samenstellen.

Het boek is praktisch opgezet met heldere ingrediëntenlijsten, timingstips en variatiemogelijkheden voor verschillende ervaringsniveaus. Daarnaast geven korte achtergrondteksten uitleg over de gebruikte whiskysoorten en slimme pairingregels. Daardoor is Gekookt & Gestookt niet alleen een receptenboek, maar ook een inspirerende gids voor iedereen die smaken beter wil leren combineren.

Hans Offringa brengt zijn jarenlange whiskykennis mee, terwijl Stef Roesbeke put uit zijn ervaring als chef en gastheer van Restaurant De Cluysenaer, waar whisky een bijzondere rol speelt. Samen maken zij koken met whisky toegankelijk, smaakvol en verrassend.

Gekookt & Gestookt is ideaal voor thuiskoks, hobbykoks, whiskyliefhebbers en iedereen die een diner wil omtoveren tot een culinaire whiskybeleving. Een origineel cadeau voor liefhebbers van koken, Schotland en goede whisky.

Boekgegevens
Taal: Nederlands
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina’s: 192
Auteurs: Hans Offringa en Stef Roesbeke
ISBN / barcode: 9789493300972
Gewicht: 0,95 kg
Onderwerp: koken met whisky, Schotse whisky, foodpairing, whiskydiner, recepten

Eten bij Stef & Krien?→ Restaurant De Cluysenaer 

Kluizendorpstraat 82 | 9940 Evergem | België