A Sense of Place; Dave Broom

In dit prachtige verhaal onderzoekt de bekroonde schrijver Dave Broom de Schotse whisky vanuit het oogpunt van zijn terroir – het land, het weer, de geschiedenis, het ambacht en de cultuur die de whisky zelf voeden en versterken. Terwijl hij door zijn geboorteland Schotland reist en distilleerderijen bezoekt van Islay en Harris tot Orkney en Speyside, onderzoekt Dave de whisky's die daar worden gemaakt en de elementen in hun distillatie en de streek, die ze maken tot wat ze zijn. Onderweg vertelt hij het verhaal van de geschiedenis van whisky en denkt na over wat whisky nu is en waar het naartoe gaat.

A Sense of Place, met prachtige, speciaal in opdracht gemaakte fotografie van Christina Kernohan, zal elke whiskydrinker een beter inzicht geven in wat er in zijn glas zit.

English
Hardcover ‏ : ‎ 256 pagina's