Let Me Tell You About Whisky | Neil Ridley & Gavin D. Smith | 2013

Let Me Tell You About Whisky van Neil Ridley en Gavin D. Smith is een toegankelijke maar verrassend complete gids voor iedereen die whisky beter wil leren begrijpen, proeven en waarderen.

Het boek verscheen in 2013 bij Pavilion en is bewust geschreven zonder ingewikkeld jargon of whisky-snobisme. Voorkennis is niet nodig: de auteurs beginnen bij de basis en leggen stap voor stap uit hoe whisky wordt gemaakt, waardoor verschillende smaken ontstaan en hoe je zelf beter leert herkennen wat je lekker vindt.

Het boek beperkt zich niet tot Scotch whisky. Naast Schotse single malts en blends komen onder andere Irish whiskey, bourbon en andere Amerikaanse whiskey, Japanse whisky, Canadese whisky en whisky’s uit nieuwe productielanden aan bod. Zelfs landen als Wales en Taiwan maken deel uit van deze brede kennismaking met de internationale whiskywereld.

Ridley en Smith besteden veel aandacht aan de praktische kant van whisky. Hoe kies je een fles? Welk glas gebruik je? Hoe ruik en proef je whisky? Hoe organiseer je een tasting? En hoe combineer je whisky met eten?

Ook whisky & foodpairing, klassieke whiskycocktails en verschillende smaakprofielen worden helder uitgelegd. Daarmee is het boek niet alleen geschikt voor beginners, maar ook een prettig naslagwerk voor liefhebbers die hun kennis verder willen structureren.

Een belangrijk deel bestaat uit meer dan 200 aanbevolen whisky’s uit de hele wereld, voorzien van originele proefnotities. De nadruk ligt daarbij niet alleen op bekende namen, maar vooral op het ontdekken van verschillen in stijl, karakter en herkomst.

Whisky Magazine omschreef het boek als een bijzonder uitgebreide whiskyprimer en prees juist de combinatie van duidelijke uitleg, praktische informatie en brede reikwijdte.

Waarom kopen?

• geschreven door whiskyschrijvers Neil Ridley en Gavin D. Smith;
• toegankelijke uitleg zonder ingewikkeld jargon;
• geschiedenis en productie van whisky;
• Scotch, Irish, bourbon, Japanse en wereldwhisky;
• leren ruiken, proeven en beoordelen;
• advies over kopen, serveren en organiseren van tastings;
• whisky & foodpairing en klassieke cocktails;
• meer dan 200 aanbevolen whisky’s met proefnotities;
• rijk geïllustreerde hardcoveruitgave.

Details
Auteurs: Neil Ridley & Gavin D. Smith
Uitgever: Pavilion / Pavilion Books Ltd
Jaar: 2013
Uitvoering: Hardcover
Pagina’s: 224
Afmetingen: ca. 23,8 × 21 cm
Taal: Engels
ISBN-10: 1862059659
ISBN-13: 9781862059658

Conditie: Goede staat. Lichte ouderdoms- en gebruikssporen aan de omslag en hoeken passend bij de leeftijd van het boek. Binnenwerk schoon en compleet.