Cask Strength: The story of the barrel | Mike Gerrard

Cask Strength: The Story of the Barrel van Mike Gerrard vertelt het verhaal van een van de meest invloedrijke, maar vaak vergeten uitvindingen in de drankgeschiedenis: het houten vat. Voor whiskyliefhebbers is het vat vanzelfsprekend onmisbaar, maar dit boek laat zien dat de betekenis ervan veel verder reikt dan whisky alleen.

Gerrard beschrijft hoe vaten door de eeuwen heen werden gebruikt voor opslag, transport, handel en rijping. Van het vroege gebruik in de oudheid tot de Romeinen, ontdekkingsreizigers en moderne drankproducenten: het vat heeft een blijvende stempel gedrukt op de manier waarop mensen eten, drinken en handelen.

Het boek gaat niet alleen over geschiedenis, maar ook over vakmanschap en innovatie. Hoe worden vaten gemaakt, gekocht en verkocht? Waarom beïnvloeden verschillende houtsoorten, formaten en eerdere inhoud de smaak van drank? En hoe verbeteren vaten dranken als whisky, wijn, tequila, rum en cognac?

Voor whiskyfans is Cask Strength vooral interessant omdat het helpt begrijpen waarom rijping zo bepalend is voor aroma, kleur, structuur en smaakdiepte. Dit is geen klassieke proefgids, maar een rijk drankhistorisch boek over het object dat achter veel grote dranken schuilgaat.

Een sterke keuze voor lezers met interesse in whisky, vaten, rijping, kuiperij, drankgeschiedenis en de ambachtelijke wereld achter bekende flessen.

Boekgegevens
Taal: Engels
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina’s: 240
Auteur: Mike Gerrard
ISBN / barcode: 9781637742976
Gewicht: 0,9 kg
Onderwerp: vaten, whisky, rijping, kuiperij, wijn, rum, cognac, drankgeschiedenis