Canadian Whisky: The Portable Expert | Davin de Kergommeaux | 2012

Canadian Whisky: The Portable Expert di Davin de Kergommeaux è un autorevole libro dedicato alla storia, alla produzione e alla straordinaria varietà del whisky canadese. Questa edizione hardcover fu pubblicata nel 2012 da McClelland & Stewart.

De Kergommeaux dedicò circa sette anni alla ricerca, visitando tutte le distillerie canadesi di whisky allora in attività, consultando archivi storici e intervistando persone che avevano trascorso la propria vita professionale nel settore.

Il volume spiega come viene prodotto il Canadian whisky, chi lo produce, perché presenta determinate caratteristiche aromatiche e come si è sviluppata l'industria canadese del whisky. Il viaggio attraversa il Canada dalla British Columbia alla Nova Scotia.

Il libro comprende inoltre note di degustazione dedicate a 100 whisky canadesi, dai marchi più conosciuti fino a imbottigliamenti più particolari.

L'autore dimostra quanto il Canadian whisky sia più complesso e diversificato rispetto alla vecchia immagine di una categoria composta soltanto da blend leggeri.

Il volume ricevette importanti riconoscimenti internazionali e ai Gourmand Awards 2013 fu inserito tra i tre migliori libri al mondo dedicati agli spirits pubblicati nel 2012.

In seguito sono state pubblicate edizioni rivedute e ampliate. Questa edizione originale hardcover del 2012 è quindi interessante per appassionati e collezionisti di libri sul whisky.

Dettagli
Autore: Davin de Kergommeaux
Editore: McClelland & Stewart
Anno: 2012
Formato: Hardcover con sovraccoperta
Pagine: 352
Lingua: Inglese
ISBN: 9780771027437

Condizioni: Buone condizioni. Presenta lievi segni di età e utilizzo compatibili con gli anni trascorsi. Interno pulito e completo.